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180-190(1/23)

第181章 梵师傅,你手好稳

姜唯来的到很快, 来之前他就有准备。所以到了现场,他先是看了看梵挽,见梵挽摇摇头, 姜唯就知道刘帆应该没怎么朝梵挽发难。

“刘师傅,我这边和您说。”

“饭碗老板,多担待多担待,麻烦您继续做菜,八八八号包厢反馈很好,还说想见见你。”

梵挽看了姜唯一眼,他这人一贯是能不生气也懒得生气, 生气对身体不好。有这工夫,他不如早点做完回家去躺躺。

这边继续忙,那边姜唯稍微压低了声音:“刘师傅, 厨房这儿虽然答应了归您管, 可这店也是我开的, 我可没答应过不许别人进来。我说的是您在这儿做主,要是正式招聘厨师,一定让您先试菜,满意了才让人来上灶。

可饭碗老板不一样,他不是来面试厨师的。这是我一朋友,也是这儿的酒店股东, 我可是求他来的, 人就烧这一桌。”

刘帆皱着眉看着自己老板。

“那您就相信他不相信我?八八八号的客人,老板您提前好几天就做了准备, 客人上上下下的喜好,还有食材的准备都是提前做的,现在叫他一个年轻人掌勺?”

刘帆看着梵挽实在太年轻了。

他这个年纪, 虽然也独立上灶了,可大席面还是不用他。偶尔师傅培养他,才会让他动手做一道。

梵挽呢。

他直接从凉菜到热菜,全一个人做了。这云鼎酒店之前又没名气,打的可是他的名声。要是做得不好吃,砸的不止云鼎的招牌,还有他。

要说这个,姜唯就乐了:“刘师傅,这您就别担心了。”

姜唯没好意思说,梵挽虽然做的大多是家常菜,能把普通的食物做出绝世美味,这就是手艺。

刘帆来这儿上班后,他也试过菜。

味道好是很好,可是和梵挽的比就是差些什么。他说不出来,他就是纯爱吃,却不是专业的美食评论家。

后来他还托人找了业内有名的金嘴邵英,这个邵英在餐饮界可相当有名气。家里父母都是老饕,她出生后味觉就特别灵敏。

长大一些,就能根据食物的味道猜出食用了什么调料、食材。再大一些后,就经常参加一些美食节目。

现在的话,不是在做美食评论导师,就是被各大酒店邀请过去做点评师,一趟的费用可不低。

不过对很多酒店来说也物超所值,她嘴巴厉害,吃完会详细写出菜谱的优缺点,属于一针见血类型。

邵英来吃了以后,无意闲聊他才知道,邵英竟然也在他发小陈家业那个饭桶群里,群名就叫群英荟萃。

姜唯现在都记得邵英当时对他说的话,她说:“这些菜的摆盘都很漂亮,将中餐与不同的日餐、西餐、东南亚餐等各种品类相结合也不错,基本上都达到了‘取其精华,去其糟粕’的程度。

一百万请这样一个主厨,再搭配上他的个人名气,这个钱花得值得。但你要说他做出来的东西和饭碗老板的相比,我只能说我更喜欢饭碗老板的。”

“刘师傅做出来的东西是不错,但多了一点匠气,少了一股美食的神韵。就像是现代仿造修建的古代建筑,很精美,可美则美矣,却没有那种含蓄的古意。”

姜唯当时恍然大悟。

有些东西的差距,有些词汇缺乏你形容不出来,但能感觉到。

所以他今天在员工餐厅还真不是开玩笑,邵英来过后,他也盘算邀请梵挽来做主厨的可能性有多大,甚至问了陈家业,然后被无情嘲笑。

陈家业撸着狗头朝他摇头晃脑:“死心吧,饭碗老板爱钱更爱自由。做饭是他的兴趣,在兴趣中赚到钱,在赚到钱中感受快乐,这是他的目的。

你那儿朝九晚五都做不到,还得天天上班,他绝对是不会答应的,给再多钱也没用。”

回想着这段时间的奋斗史,姜唯话音才落,也不忘宽慰刘帆:“刘师傅您别担心,饭碗老板做的食物不至于砸您的招牌。我不知道怎么和您说,但饭碗老板做美食是有一手的。”

刘帆嗤笑了一声。

什么一手,不就是小年轻彼此之间说的着话,于是就盲目相信呗。

年轻人是真不靠谱,他现在



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