7、樱桃毕罗(1/3)

浩星微：“啊？”

她整个人都懵了。

谁能告诉她这位顾客究竟是如何在这么短的时间内从大厅瞬移到后厨？

这个速度，合理吗？

若非年龄对不上，否则就凭他刚刚那一手瞬移绝活，浩星微真的会怀疑面前这人姓秦名琼字叔宝。

秦琼：别瞎猜，我没有他厉害。

浩星微惊讶之际，少年靠得更近了些，又问一遍：“你刚刚说什么？”

浩星微：“我说我的技术其实也一般，主要是偷塔很厉害。”

“有多厉害？我宫中那老……”

哪吒正欲下单，却被浩星微及时打断。

她连连摆手，解释道：

“不不不不不，我想您是误会了。”

“我刚才说的“偷塔”指是游戏里的偷塔，不是现实中的偷塔。”

随后大致给哪吒讲了一下游戏里偷塔的“偷塔”概念，即使客人似乎是个法外狂徒，但她还是特意强调自己只在游戏里当过妙手神偷，现实中不偷不抢。

少年垂眸，纤长浓密的睫毛在眼下投出一片阴影：“是这样啊。”

浩星微：你那一脸失落的模样是什么情况啊喂！

难绷。

俩人像被摁了暂停键似的，厨房内气氛变得尴尬。

不知他心中在想什么，浩星微率先开口：“这位郎君，后厨杂乱，油污也大，恐弄脏了您的衣裳，不若移步前厅，您若还有疑惑，容我做完手里吃食再去同您详聊。”

说完之后，她自己都忍不住感叹一句：好一个古风小女子！

哪吒听出浩星微言中之意，他在天庭恣意千年，今日却在凡间小馆收到了“逐客令”，不过即使凌厉如他，也没理由做出不让厨子做饭的事，于是依浩星微所言，神色自若地离开了后厨，临走前还留了句：“打扰了。”

浩星微：……

还怪有礼貌的嘞。

她继续干手中的活，打算熬一锅樱桃果酱。

将处理好的樱桃倒进锅中，再加入蜂蜜、柠檬汁、和适量冰糖，小火慢熬。

柠檬汁可以中和甜腻并增香，蜂蜜能增加果酱口味层次，糖会和樱桃中的果胶、果酸反应生成凝胶，使口感更浓稠。

为避免粘锅，她用铲子不停翻滚，锅中水气逐渐蒸发，樱桃熬得酥烂，直到完全被蜜糖包裹，变得色泽红润，明亮诱人。

甘美甜香的气味在屋内飘扬。

好香，好甜，浩星微忍不住深吸一口气。

她一共熬了两种果酱，一种将樱桃碾成泥膏，另一种则用整颗樱桃来熬。

将这些果酱单独分出半碗，再次进入马不停蹄的忙碌中。

先用澄面和玉米淀粉制成薄薄的饼皮，这样做出来的饼皮几乎透明，包上樱桃果酱，放入蒸锅上蒸十分钟即可。

这是唐朝最著名的小吃之一，樱桃毕罗。

樱桃毕罗出锅后，刚刚分出来的果酱已经放凉，将其浇在酸奶凝酪上，就成了改良版的樱桃酪。

古人以琉璃盛此甜点，可她这里只有玻璃。

找出两只漂亮的玻璃碗盛放樱桃酪，又在最上面放两颗新鲜樱桃点缀，便大功告成。

她一共做了两份，先自己品尝一份，确认味道上没有问题，一如既往的美味，然后才端到客人面前，微笑道：“您好，本店新开业有活动，赠送您几道甜品，祝您用餐愉快。”

哪吒：“多谢。”

将视线放到她送来的甜品上，一份果盘，一碗樱桃酪，和四只樱桃毕罗。

先尝了一勺樱桃酪，酪白樱红，清甜甘润，哪吒点头，算是对味道的认可。

至于樱桃毕罗，晶莹剔透的薄皮裹着被熬得酥烂的樱桃内馅，看起来很漂亮，拿起一只送入嘴中，饼皮软糯微韧，内馅酸甜清爽。

哪吒抬头看了一眼浩星微，正好对上她那副热切的表情，一双眼黑亮亮的，里面闪烁着细小的碎星，似乎很期待他能评价几句刚刚吃掉的甜点。

他道：“口味甚佳。”

又补一句：“口味和长安东市的樱桃毕罗不相上下。”

听到这话，浩星微心中欢喜，从这位客人的穿着举止来看，家中底蕴非富即贵，能从他口中提出来的，肯定也都是极美味的食物。

没想到自己这个半路出家的厨子制作出的食物居然能和长安坊市中开了十